Retrait des cumuls « Consommation globale » et « Reste à affecter » du tableau de bord

Ces deux cartes additionnaient les heures de tous les agents suivis, quotités
confondues : le pourcentage et le solde obtenus ne décrivaient la situation
d'aucun agent réel et n'appelaient aucune action. Le bloc « Suivi des quotas
annuels » conserve les indicateurs actionnables (agents suivis, agents sans
aucune heure) et le tableau agent par agent.

Les agrégats correspondants sont retirés du payload de api/dashboard_summary.php
et de leur calcul dans DashboardController : plus aucun consommateur ne les lit.
La tuile « Quotas dépassés » et son compteur de dépassements sont inchangés.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

app/Views/layouts/header.php

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