V7.10 — Tableau de bord, guide, semaine type et enveloppe de formation

Reprise dans le répertoire de production du travail mené dans le worktree
ux-service-enfance :

- tableau de bord Service Enfance (dashboard.php) et navigation regroupée ;
- guide d'utilisation (faq.php) accessible depuis toute la navigation ;
- éditeur de semaine type mis en avant sur l'écran de saisie ;
- droit à l'enveloppe de formation par agent, en remplacement de la case
  « formation déjà prévue dans la répartition annuelle » ;
- correctif de « [object Object] » sur les cartes de quota du PTA ;
- motif de travail par défaut à la saisie, heures travaillées complètes
  dans les PDF.

Le docker-compose.yml de production est conservé : celui du worktree décrit
une pile de test (conteneurs et volume suffixés « test », ports 9080/9081),
qui aurait fait redémarrer l'application sur un volume MariaDB vide.

Les migrations database/migration_v7_9*.sql sont obligatoires ; le service
db-migrate les applique au déploiement.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

assets/js/annual-overview.js

@@ -5,12 +5,9 @@
     if (!PTA) return;
     const { readJsonResponse, apiErrorMessage, escapeHtml, formatDate } = PTA.utils;
     const el = (id) => document.getElementById(id);
-    const escapeAttr = (value) => String(value ?? '')
-        .replaceAll('&', '&')
-        .replaceAll('\"', '"')
-        .replaceAll("'", ''')
-        .replaceAll('<', '&lt;')
-        .replaceAll('>', '&gt;');
+    // escapeHtml échappe désormais aussi les guillemets : une seule
+    // implémentation partagée, valable en contexte texte comme attribut.
+    const escapeAttr = escapeHtml;
     let current = null;
 
     function show(text, type = 'info') {