V7.10 — Tableau de bord, guide, semaine type et enveloppe de formation

Reprise dans le répertoire de production du travail mené dans le worktree
ux-service-enfance :

- tableau de bord Service Enfance (dashboard.php) et navigation regroupée ;
- guide d'utilisation (faq.php) accessible depuis toute la navigation ;
- éditeur de semaine type mis en avant sur l'écran de saisie ;
- droit à l'enveloppe de formation par agent, en remplacement de la case
  « formation déjà prévue dans la répartition annuelle » ;
- correctif de « [object Object] » sur les cartes de quota du PTA ;
- motif de travail par défaut à la saisie, heures travaillées complètes
  dans les PDF.

Le docker-compose.yml de production est conservé : celui du worktree décrit
une pile de test (conteneurs et volume suffixés « test », ports 9080/9081),
qui aurait fait redémarrer l'application sur un volume MariaDB vide.

Les migrations database/migration_v7_9*.sql sont obligatoires ; le service
db-migrate les applique au déploiement.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

app/Core/Csrf.php

@@ -8,9 +8,7 @@ final class Csrf
 {
     public static function ensureToken(): string
     {
-        if (session_status() !== PHP_SESSION_ACTIVE) {
-            session_start();
-        }
+        Session::start();
 
         if (empty($_SESSION['csrf_token'])) {
             $_SESSION['csrf_token'] = bin2hex(random_bytes(32));